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      紅茶的抗病毒作用

      2018-02-03


      紅茶的抗病毒作用

      春天來了,萬物復蘇,各種病毒也來了,記得喝紅茶,紅茶的抗病毒作用不是一般的好。日本靜岡縣環境衛生科學研究所的一項研究發現,紅茶中所含“茶黃素類”成分,有望用于諾如病毒的消毒(抗病毒作用)。
      研究人員稱,這是首次發現。野生紅茶一直對人體有很高的安全性,今后將作為對諾如病毒的有效對策,進行相關產品的開發。研究人員從所有用于藥物研究的約12萬個化合物中,有針對性地篩選出可望有抗病毒作用的約2000個化合物,發現因茶黃素類的作用,使諾如病毒的感染力降低了約千分之一,據稱是防止病毒進入細胞的效果。
      諾如病毒的感染性很強,以往推薦用次氯酸鈉和加熱處理的方法進行消毒。但這種消毒方式不僅人體不能使用,而且臭味強,飲食店亦難采用。相對而言,紅茶成分的茶黃素類與次氯酸鈉和加熱處理相比,效果雖弱一些,但因為歷來作為食品對人體安全性較高,也不臭,故有望作為消毒藥使用。該研究所稱,研究成果已預定在國際學術期刊《抗生素雜志》上發表,說明紅茶明顯的消毒效果有非常大的意義。

      本文網址:http://www.bluestemranchtx.com/news/380.html

      關鍵詞:紅茶的抗病毒作用,野生紅茶,紅茶

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