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      詩書酒畫,不如一杯古樹紅茶

      2020-02-21

      “詩書茶酒花,一杯溫潤的古樹紅茶?!惫艠浼t茶屬于發酵茶,制作是采用優良的金秀大葉種野生喬木古茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻、發酵、干燥等工序制成。野生茶是指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種,它是人工馴化品種的始祖,是茶飲之源,主要集中在金秀縣大瑤山人跡罕至的原始森林中。

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      并不是所有的茶樹都可以制作成野紅,要選用未經人工干預的野放型古茶樹,這樣的原料茶質富足,芽尖呈暗紅色,是稀缺資源,所以野生古樹紅茶產量特別的稀少.

      古樹茶生長在有“茶樹自然博物館”之稱的千年古茶林。高山云霧之中,少有裊裊炊煙,多的是陣陣茶香。野生古樹紅茶選用大瑤山海拔千余米,縣境多高山,林豐土沃,有機質豐富,晝夜溫差大,雨水充沛,常年云霧繚繞的野生茶樹為鮮葉原料,口感有別于普通紅茶。

      古樹紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,果香混合蜜香,香氣較為沉穩悠長。茶湯甜滑的同時,又帶著山野之氣,有歷史積淀下來的厚重之感。且出湯迅速、經久耐泡,品飲之后唇齒生香、杯底留香,讓人意猶未盡。

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      由于野生古樹紅茶品質優良,市面上不乏仿冒者。們在挑選正宗野生古紅茶的時候,可從外觀判斷野生古樹紅茶芽苞呈簇狀,有粉色葉托。野生紅茶廠家教您也可以從它的四大特點來進行判斷:

      1、古樹紅茶生津速度快。正宗古樹紅茶,一般生津速度非???。對于好的紅茶來說,從茶湯入口到舌面散發出的時間,速度越快者,品質越優,而好的古樹紅茶生津是非常迅速的。

      2、古樹紅茶香氣的融合度高。正宗的古樹紅茶的香氣是喝下去之后再從喉部涌出,停留在嘴里的香氣持久且清悠,嘴里長期都彌留紅茶淡淡的香氣。

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      3、古樹紅茶比普通紅茶更加耐泡。普通紅茶不過沖泡到第8、9泡的時候,已經基本沒什么茶味了。而古樹紅茶就算連續沖泡了十余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。


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