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      紅茶怎么沖泡才好喝?看完這些您就懂了!

      2020-09-24

      紅茶是當今世界消費量最高的茶類,它的性情溫和,醇美,一飲茶湯更是從喉暖到胃。愛喝茶的我們都知道的是,紅茶的香味很濃郁,而且紅茶也要慢慢的沖泡才能泡出特有的味道和香味。下面野生紅茶廠家就與您一起,好好的來聊一聊關于正宗野生紅茶的沖泡方法,希望大家在閑暇之余,周圍能夠氤氳著一壺紅茶所帶來的的溫潤芳草香。

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      一、高溫可以將紅茶中的茶多酚、咖啡堿等內含物質沖泡出來。適宜水溫在90-95℃左右。高溫可以使紅茶的香氣充分的激發出來,稍微低的溫度則可以提升紅茶的甜度降低苦澀感。

      二、沖泡紅茶的茶器可以選擇蓋碗,也可以選擇壺。

      三、注水時,要將水壺略抬至一定的高度,讓水柱一傾而下,這樣可以利用水流的沖擊力將茶葉充分浸潤,以利于色、香、味的充分發揮。當沸水沖入茶壺中時,茶葉會先浮現在茶壺上部,接著慢慢沉入壺底,然后又會借由對流現象再度浮高。如此浮浮沉沉,直到最后茶葉充分展開時方完成,這就是所謂的悶茶時間。

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      四、除了水溫以外,泡茶的時間和手法也很重要,一般用下投法沖泡即可(下投法:先投入茶葉后沖入開水)茶葉與水按照1:30,紅茶一般不需要醒茶,第一泡就可以直接飲用,第一泡的最佳出湯時間為15秒左右,第1至3泡浸泡10-20秒左右,以后每加沖一泡,浸泡時間增加10-20秒。一般紅茶不會特別耐泡,通常5-6泡內含物質基本都會被沖泡出來。沖泡后,湯色紅艷發黃,通透明亮,膠質感也比較強,滋味醇厚,甘滑爽口,回甘比較好,茶湯香味甜美。

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      除了傳統沖泡方式之外,野生茶加盟紅茶還非常適合調飲:

      1.加入適量的牛奶和方糖可以調為奶茶。

      2.加入適量的檸檬汁和方糖倒入搖酒器中搖出泡沫,可以調為冰紅茶。

      我們每一天能喝到一杯好茶,生活就十分美好,而這些美好,都離不開正確的沖泡手法!


      本文網址:http://www.bluestemranchtx.com/news/496.html

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