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      泡好一杯紅茶,需要知道4個細節,掌握了小白也能沖泡出好紅茶

      2021-02-01

      紅茶在我國飲用的人最多,而且暢銷國外,深受國內、國外人士的贊揚,紅茶而且不受季節的影響,一年四季我們都可以飲用紅茶,在秋冬季節更是得到大眾的追捧,并且紅茶的種類眾多,我們對于紅茶的選擇也是多種多樣,但是我們要沖泡出一杯好喝的紅茶,不是那么容易的,我們還是需要掌握一些沖泡紅茶的技巧的,我們可以發現在一些茶葉店鋪,茶葉老板沖泡的紅茶往往就比我們沖泡的好喝,同樣一種茶,結果卻是不一樣,原因就在于沖泡紅茶需要了解一些細節,那么究竟是怎樣的,我們一起來看看。

      我們想要沖泡一杯好喝的紅茶,那么我們就需要控制好茶與水的用量,對于紅茶的用量我們就需要明白自己用的茶具有多大,我們一般會參考一個標準就是,每克紅茶我們會用沸水是50毫升,還有一個因素就是每一個人對于飲茶的濃度喜愛是不一樣的,我們以每克紅茶泡50毫升是以大部分人的大致要求說的,具體我們可以根據個人的自己飲用習慣去選擇。

      沖泡一杯好喝的紅茶,茶具的選擇是必不可少的,我們沖泡紅茶我們一般會選擇紫砂壺、玻璃茶壺和青花瓷,為什么我們會選擇這三樣呢?如紫砂壺它的優點是透氣性好,并且很耐用,用紫砂壺沖泡的茶葉味道會原汁原味。我們用玻璃茶壺沖泡重要的原因在于可以更好的欣賞紅茶茶湯。再來說青花瓷,其實我們選擇青花瓷,大致和玻璃茶壺差不多,主要是青花瓷非常的好看,而且我們可以直觀看到紅茶的湯色。所以我們沖泡紅茶都會選擇這三種茶具。

      說起沖泡紅茶,水溫的把握是比較重要的,往往一杯好喝的紅茶,它的水溫會控制的很好,我們要知道如果水溫過低,那么無法沖泡出紅茶的味道,如果水溫過高了,那么紅茶的茶葉會被燙熟,茶湯的色香味形也會被破壞掉,由此可知紅茶沖泡水溫對于我們來說是非常的重要的,那么紅茶我們一般會把水溫控制到多少呢?我們沖泡紅茶的時候,我們一般是用85℃-95℃左右沸水沖泡。并且我們泡茶的是不能太短也不能太長,時間如果太短了,茶湯會很淡,香氣不足。如果時間過長了茶湯就會很濃。

      以上的內容從四個方面為大家詳細的介紹了關于泡好一杯紅茶需要知道的細節,分別是茶與水的用量、沖泡紅茶的茶具選擇、沖泡紅茶的水溫控制和沖泡時間的把握,希望以上的內容能夠讓大家對于紅茶沖泡有所認識。


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