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      紅茶越陳越好?放了3年的紅茶還能不能喝?陳年紅茶好喝嗎?

      2021-04-12

      野生紅茶


      在6大茶類中,綠茶的生產量和消費量最大,但是如果在全世界范圍內來講,紅茶的知名度更大,消費群體可能更多。以前國內紅茶,尤其是祁門紅茶,90%以上都是出口。歐美國家的下午茶,用的就是紅茶。建國初期,紅茶是農產品中出口創匯的重要品類,如今在國內紅茶的消費熱潮,一波高似一波。近兩年,紅茶圈里面流行一種喝陳茶的概念,說紅茶越陳越好。那么到底是不是這么回事呢?放了幾年的紅茶能不能喝呢?野生紅茶廠家為大家介紹:

      野生紅茶廠家

      紅茶是全發酵茶,發酵程度達到80%~90%。在整個制作過程中,發酵的工藝非常重要。如果發酵程度不達標,就無法達到紅湯紅葉的效果。目前在國內,各大茶葉產區的野生紅茶廠家都有自己的紅茶生產。其中比較出名的像正山小種金駿眉、祁門紅茶、滇紅、英紅9號等等。

      正宗野生紅茶作為一種全發酵茶,其保質期比綠茶略長,一般而言在24個月。雖然制作完成后不會再去進行轉化,但如果放置時間過長,品質同樣會有所降低。

      紅茶的儲存條件主要是避光防潮,防異味和做好密封,不需要進行低溫儲存。因此儲存起來比綠茶和黃茶更容易更簡單。當然如果也想要保存好,密封是10分關鍵的。密封做不好,一切都白談。

      正宗野生紅茶

      從我個人的品茶體驗來講,紅茶生產之后,放置兩個月左右飲用,就能達到非常好的效果。如果在常溫環境下放置時間過長,接觸到空氣和水分,會導致茶葉二次發酵,從而降低品質。因此,紅茶不宜放置時間過長,去保質期也只有兩年。

      當然,現在有一些人,按照陳年鐵觀音或武夷巖茶的方式,進行烘焙,制作出成年紅茶的效果。這種紅茶保存的時間較長,但其實已經失去了紅茶醇爽的口感,跟我們平時飲用的紅茶已經不一樣了。

      所以,如果紅茶放置超過三年時間,最好就不要喝了。因為市場上的紅茶基本上按照傳統工藝來制作,都沒有進行重焙火,無法久存。哪怕是能喝,茶湯滋味會變淡,香氣會散失,影響喝茶體驗。

      野生茶加盟

      紅茶雖然跟綠茶有區別,但同樣適用喝新茶而不是喝老茶的理念。市場上一些野生茶加盟炒作成年紅茶,其實大部分是茶葉銷售商為了處理長期賣不掉的存茶,而進行的一種廣告營銷。尤其是一些人拿低檔的紅茶,進行重新焙火,再冒充陳年紅茶出售。

      消費者在喝紅茶或者是購買紅茶時,還是應該有所注意,盡量不要去買陳年紅茶。新茶的口感才是最好的。以上就是我對紅茶的一些觀點。如果你有什么不同的意見,歡迎在下面留言說一說您的想法。您覺得陳年紅茶好喝嗎?有沒有必要存陳年紅茶呢?



      本文網址:http://www.bluestemranchtx.com/news/528.html

      關鍵詞:野生紅茶廠家,野生茶加盟,正宗野生紅茶

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